السفنج المغربي

اليوم سوف نقدم لك عزيزي الزائر عزيزيتي الزائرة طريقة تحضير وصفة أكلة شهيرة عند الشقيقين المغاربة والجزائريين الا وهي
السفنج المغربي أو السفنج الجزائري أو بما يسمى عند بعض الناس البيني هذا البيني المغربي أو الجزائري تجده دائما عند العائلات المغربية والجزائرية الشعبية في في فطور الصباح أو في الأمسيات كأكلة خفيفة، السفنج المغربي أو السفنج الجزائري أيضا له عشاق كثر فهنالك من يشتريه ليأكله مع رفاقه في المقاهي، فلا فرق بين السفنج المغربي أو السفنج الجزائري فكلاهما يحضر بنفس الطريقة و ذو طعم رائع، سفنج أيضا سهل التحضير و لا يحتاج لكثرة المقادير والأدوات لتحضيره لذالك لا أطيل عليكم في هذه المقدمة ونمر سريعا لطريقة عمل السفنج المغربي - السفنج الجزائري.

السفنج المغربي - السفنج الجزائري

المقادير :

نصف كيلو من دقيق القمح اللين ( الدقيق الابيض العادي) - 2 كؤوس من الماء الساخن - نصف لتر من زيت المائدة - ملعقة كبيرة من خميرة الخبز - ملعقة من الملح - صحن من السكر للتزيين

طريقة التحضير :

أولا نقوم بتذويب الخميرة في الماء الدافئ، ثم نقوم بخلط الملح مع الدقيق وبعد ذالك نقوم بخلط الدقيق مع الماء ونعجن جيدا لكي نحصل على عجينة ليينة
ندهن العجين بقليل من الزيت وتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ثلاث مرات تقريبا، بعد ذالك نقوم بقطع عجين سفنج الى كرات ونتركها مدة 15 دقيقة تقريبا.
نضع مقلاة فوق نار ونصب فيها الزيت، نقوم بتبليل يدينا ثم نمسك كور سفنج ونشكلهم الى حلقات.
ثم أخيرا مليس اخرا نقوم بوضع السفنج في الزيت مع تقليبه حتى يحمر من الجهتين وينتفخ، ثم نزيل سفنج من فوق النار ونمرغهم في السكر ونقدم السفنج بالصحة والراحة.

الى هنا نكون قد أنهينا تحضير السفنج المغربي أو بما يسمى عند البعض البيني المغربي، وأتمنى من صميم القلب أن تكونو قد أحسنتم تحضير السفنج المغربي.

اسم الوصفة : السفنج المغربي أو السفنج الجزائري

للمزيد من الوصفات رائعة سجلوا اعجابكم بصفحتنا على موقع التواصل الاجتماعي Facebook

نستودعكم الى وصفات قادمة أن شاء الله لا تنسي مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وصديقاتك على مواقع التواصل الاجتماعي

نضع يوميا أو على الأقل 4 وصفات أسبوعيا لا تنسوا زيارة موقعنا مرة أخرى للإطلاع على وصفات جديدة

شكرا على زيارتكم تحيات موقع حلويات الأطلس.

كلمات مفتاحية تأتي بالزوار